Aunque los bioflavonoides no son vitaminas en sentido estricto, a menudo se les conoce como vitamina P. Los bioflavonoides son esenciales para la absorción de la vitamina C y deben tomarse al tiempo con esta vitamina. Hay muchas clases de bioflavonoides, entre ellos citrin, eriodyctol, fla-\Tones, hesperetin, hesperidin, eriodictyal, quercetin, quer-cetrin y rutin. Debido a que el cuerpo humano no puede producir bioflavonoi des, la dieta debe suministrarlos.
Los biollavonoides se utilizan ampliamente para el tra-tamiento de las lesiones deportivas porque alivian el dolor, los golpes y las contusiones. También reducen el dolor de las piernas y de la espalda, y mitigan los síntomas relacio-nados con el sangrado prolongado y los bajos niveles de calcio sérico. Los bioflavonoídes actúan sinérgicarnentc con la vitamina C para proteger y preservar la estructura de los capilares. Además, tienen un efecto antibacteriano, favorecen la circulación, estimulan la producción de bilis, reducen el colesterol, previenen las cataratas y ayudan en su tratamiento. Cuando se toman con vitamina C, los bioflavonoides mitigan los síntomas del herpes oral.
El quercetin, un bioflavortoide disponible en forma de suplemento, es eficaz para tratar el asma y prevenir sus síntomas. Una buena fuente de quercetin es Activated Quercetin de Source Naturals. Este producto contiene, además, otros dos ingredientes que aumentan su eficacia: brornelaína, una enzima de la piña, y vitamina C en la forma no ácida del ascorbato de magnesio. La bromelaina y el quercetm actúan sinérgicamertte y deben tomarse al mismo tiempo para aumentar la absorción.
Fuentes
El pellejo blanco del interior de la cáscara de las frutas cí-tricas, les peppers, el buckwheat y los black currants con-tienen bioflavonoides. Otras fuentes de bioflavonoid.es son albaricoque, cereza, toronja, uvas, limón, naranja, ciruelas y el escaramujo (rosa hips). Entre las hierbas que contienen bioflavonoides están: chervil, elderberries, berry de haw-thorn, horsetail, rosc hips y shephercl's purse.
Comentario
Dosis demasiado altas de bioflavonoides pueden producir diarrea.